Как украсить торт мастикой? Мастер-класс, видео от кекс-босса Влады в Днепропетровске
- Подробности
- Категория: Кухня
- Опубликовано: 03.12.2015 13:34
- Автор: Ольга Медведева
- Просмотров: 2086
Приятно, что многие родители уделяют большое внимание интеллектуальному и творческому развитию своих детей – изучению английского и китайского языков, рисованию и лепке, спорту и компьютерным технологиям. Но также важно научить ребенка самостоятельно готовить, заниматься домашним хозяйством и получать от этого удовольствие.
Влада Прокопенко банальное приготовление еды доводит до ранга совершенства. Она молода, талантлива, любит красоту и умеет её создавать вокруг себя каждый день. На одном из своих авторских кондитерских мастер-классов организованном Кулинарной студией «GastroSchool 18» в Днепропетровске на показала, как быстро и просто декорировать и украшать кексы. Торты и кексы, украшенные мастикой сейчас очень популярны. На день рождения, Новый год, праздники можно быстро и просто создать маленький кулинарный шедевр.
Смотрим видео
Влада Прокопенко рассказала о себе:
«Я профессионально занимаюсь дизайнерским оформлением кондитерских изделий. Моя профессия называется дизайнер-оформитель. Я себя называю «Кекс -босс Влада».
У меня есть младший брат. Ему 8 лет. Чтобы его развлечь мне пришлось много лепить из пластилина. Мы лепили всех героев всех детских мультфильмов.
И мне это очень помогает в работе.
Я сама не очень люблю печь торты. Нужно много продуктов смешивать между собой, знать секреты мастерства. Не всегда получается то, что должно получиться. Но украшать торты сахарной мастикой мне очень нравится.
А еще больше мне нравится украшать кексы. Я думаю, что кексы придумали жадины.
Например, я хочу сама съесть целый торт. Но, это вредно. От этого можно поправиться. Поэтому придумали маленький тортик – кекс. Его можно съесть самому, ни с кем не делиться и не мучиться потом от переедания.
Еще кексы называют маффинами и кап кейками. Тортик – чашка если дословно перевести с английского языка.
Я придерживаюсь мнения, что еда должна быть полезной. Поэтому я собираю рецепты здоровой еды.
Моя бабушка научила меня печь морковные кексы. Этим простым рецептом я с вами поделюсь:
Тертая морковь — 2 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 1 стакан (можно 0,5 стакана)
Растительное масло — 5-6 столовых ложек
1 чайную ложку соды погасить уксусом
Соль — 0,5 чайной ложки
Мука — 2 стакана
Ванильный сахар 0,5 пакетика
Перед тем, как накрывать кекс сахарной мастикой я смазываю его вареной сгущенкой.
Мастика хорошо держится тогда и ей можно придать гладкую поверхность.
Вы не знаете, чем занять своего ребенка? Попробуйте что-то сделать с ним вместе. Например, сходите всей семьей на мой творческий мастер-класс!
Заказать мастер-класс, готовый торт вы можете прямо сейчас у кекс-босса Влады, написав по адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. А посетить интересные кулинарные мастер-классы, курсы поваров и кондитеров, записать ребенка в детскую кулинарную школу можно у профессионалов «GastroSchool 18» в Днепропетровске по адресу:
ул. Чкалова 35
095 483 40 18
096 790 62 18
![]() |
![]() |
Ольга Медведева
главный редактор журнала "Триумф" ПМЖ.
Автор Книги "Израиль как магнит"
Подписываемся на канал Ютуб