domostroev.org

23 февраля - праздничное меню для любимого

 Каждая Хранительница Очага только и делает, что готовит своему Защитнику вкусные кушанья. Но лишь 23 февраля у него профессиональный праздник и подготовиться к нему стоит заранее. 

Есть в дате 23 февраля некоторая несуразность. Вот знакомится барышня с молодым человеком, проникается к нему чувствами. А тут 23 февраля на носу. И она, бедняжка, мучается: поздравлять или нет? И если да, то в каких масштабах? Ведь только у немногих на лице написано, что они Отечество уже защищали...

А для нас в мужчине главное – это не звание и род войск, а его ориентация. Если, к примеру, он с рождения ориентирован выпить водки, а вы предложите выпить «Шато Марго» с улитками, то вы ему, весь праздник испортите. Или попадется представитель противоположной ориентации – ценитель коньяков, а у вас раки с пивом. Конфуз! Выяснить мужской интерес в наше время проще простого. вспомните, что он вам подарил на день рождения. Именно эта бутылка и есть его любимая. Действуйте согласно классификации.

Любитель пива

рецепты, меню на праздник, готовим дома, 23 февраля, подаркиЧто подать. Мало того что сортов пива огромное количество, к нему и закусок существует несчетное количество. Правда, сушеные корочки хлеба, вобла и раки – приемлемое, но неромантичное решение. Лучше сварить язык и подать его с пивным соусом.

Как украсить стол. Цветочки и свечки приберегите для другого случая. Поставьте на стол побольше пива и табличку: «В холодильнике есть еще!»

bavaria, рецепты, меню на праздник, готовим дома, 23 февраля, подарки 

 

Что надеть к ужину. Отличная иллюстрация имеется в известной рекламе пивного праздника. Что бы вы ни выбрали – с белым фартучком все сойдет.

Ценитель вина

Что подать. Любители вин – самые требовательные гурманы. Но не стоит метать на стол результаты 24-часовой пахоты на кухонной ниве. Лучше посетите салон красоты. А по дороге домой загляните в супермаркет и обратите внимание на сыры.

Вариант самый простой. На стол поставьте тарелочки с небольшими кусочками вкусного хлеба, дольками яблок и груш – все это можно будет макать в расплавленный сыр. И запивать вином, которое он принесет сам.

Как украсить стол. Это тот самый случай. Полумрак, белая скатерть, свечи и негромкий Хулио Иглесиас. Или даже Шопен – для особо одаренных.

Что надеть к ужину. Бархат, шелк, брабантские кружева... или их синтетические заменители. Все равно при свечах не разглядеть.

Водкоман

рецепты, меню на праздник, готовим дома, 23 февраля, подаркиЧто подать. Водка отлично сочетается с любыми легкими закусками, обладающими достаточным вкусом, способным перебить саму водку. Особенно хороша с водкой рыба. Пусть ваш ужин будет по-рыбацки простым.

Купите целую морскую рыбу и килограмм-два крупной морской соли. Ни в коем случае не чистите и не разделывайте рыбу, только промойте и обсушите. Потом насыпьте на противень слой соли толщиной 1,5–2 сантиметра, выложите рыбу (если рыб несколько, то они не должны касаться друг друга), и засыпьте оставшейся солью – она должна скрыть ваш будущий ужин из виду. Рядом можете закопать пару целых лимонов.

Теперь разогрейте духовку до 200° С, поставьте в нее противень с рыбой и запекайте из расчета около 20 минут на каждый килограмм. По прошествии нужного времени на рыбе образуется соляная корка. Ее надо разбить и аккуратно высвободить рыбу из плена. Поскольку ее кожа прилипла к соли, приложив минимум усилий и отделив внутренности, вы получите нежнейшее рыбное филе. Сверху его можно залить соком лимонов. Водку подавайте холодной, но не ледяной, иначе вы не почувствуете вкуса – ни водки, ни рыбы.

Как украсить стол. Желательно, чтобы к концу трапезы на столе как бы невзначай появилась карта местности с обозначенными на ней ближайшими банями.

Что надеть к ужину. К народному напитку – народный наряд. К рыбным блюдам подойдет что-нибудь в сеточку.

Любитель виски

sex, рецепты, меню на праздник, готовим дома, 23 февраля, подаркиЧто подать. Виски – благороднейший напиток, предполагающий в качестве закуски мясо или дичь. Вся эта ветчина в виде окорока, только что снятого с потолка, мясо кабана и прочая оленина... Однако если возьмете обычную курицу, то ничем не опошлите напиток.

Как украсить стол. Необходимый стиль – изысканный минимализм. Столового фамильного серебра и мейсонского фарфора будет вполне достаточно. За неимением оного приготовьте фамильный алюминий.

Что надеть к ужину. Что там обычно носят девушки Джеймса Бонда? По будням – револьвер, а в свободное от работы время – бриллианты? Правда, Бонд предпочитает сухой мартини, а не виски, но по духу все верно.

Ваш мужчина любит ром

Что подать. Здесь и думать нечего. Лучшее, что изобрело человечество в качестве аккомпанемента к рому – это говядина. Желательно жаренная на гриле. И предварительно замаринованная в роме (ром, оливковое масло, мелко нарезанный свежий имбирь и несколько полосок апельсиновой цедры). Если у вас не оказалось под рукой небольшого балконного гриля, не беда.

Как украсить стол. Сочетание роскоши и лаконизма – стоящая в пределах видимости скромная коробка с кубинскими сигарами.

Что надеть к ужину. Хороши вы будете в чем-нибудь знойном – мини-юбке и майке с изображением команданте Че. Если в отношении к партнеру у вас сильна ироническая нотка, наденьте красное платье, украшенное суровым Че Бурашкой.

Ценитель коньяка

Что подать. Если ваш мужчина любит коньяк, считайте, что вам повезло. Кулинарная судьба ваша легка и непринужденна. Романо-германский мир обозначает ее как «правило четырех «с»: cognac, coffee, chocolate, cigar. То есть коньяк, кофе, шоколад и сигара. Шоколад должен быть очень хорошим – без добавок, горьким (70–85% какао) и ни в коем случае не пористым.

Можно заменить его не слишком жирным шоколадным тортом – пропитанным коньяком, разумеется. И если не хотите разрыва отношений – забудьте о посыпанных сахаром дольках лимона. Лимонная кислота притупляет вкусовые рецепторы, ответственные за восприятие оттенков коньячного вкуса, а цедра напрочь перебивает запах благородного напитка.

Как украсить стол и что надеть к ужину. Если у вас на столе стоит коньяк, возраст которого превышает 15 лет, вам нужно только умело поддерживать разговор своими: «Да?» и «Что ты говоришь!» – остальное совершенно не важно. Он все равно больше ни на что не обратит внимания.

Встречаются и личности, выпадающие из классификации. Скажем, любители шампанского. Их вполне можно удовлетворить бутылочкой «Вдовы Клико» с тазиком черной икры на закуску.

Хаживают по клубам мажоры-фанаты ликеров и коктейлей – предложите им «Секс на пляже» и «Голубую лагуну», и на гарнир они выберут «Зеленого дракона» и «Пушистую уточку».

Отдающий предпочтение самогону, чаче или граппе – настоящий мужик и при достаточном количестве исходного напитка в еде не нуждается.

 

Ольга Медведева

главный редактор журнала "Триумф" ПМЖ,

Писатель года,

Автор Книги "Израиль как магнит"

Подписываемся на канал Ютуб

Фейсбук

ВКонтакте

Одноклассники

Instagram

comments powered by HyperComments